为什么非洲人不喜欢吃鱼？

非洲是这么有意思，从一些细小的事情就能看到它的历史和文化。比如，纳米比亚人不喜欢海鲜，也不喜欢驻海边。从地图上可以看到，纳米比亚的海岸线很长，海鲜种类多、量大，但十几年前的人均海鲜消费一年才 4公斤，最近几年有增加，翻了近一倍，但还是低于其他大陆的海滨国家。为什么呢？

一种原因是，德国人的传统饮食以肉为主，因为德国不靠海，所以，饮食不包括什么海鲜。但是，从19世纪后期陆续移民纳米比亚的德国人，他们还是慢慢接受了海鲜，也正因为他们以及其后裔，纳米比亚的人均海鲜消费还有几公斤，否则会接近零。

更主要的原因在于，非洲黑人部落以往居住在沙漠或者山上，跟水打交道极少，所以，传统饮食中几乎没有海鲜，也对水缺乏感觉。

于是，到今天，虽然像Walvis Bay和 Swakopund这样的海滨城市非常漂亮，生活富裕，也产出大量海鲜，但是，这些地方反而黑人很少，也当然不怎么吃鱼！为什么非洲人不喜欢海滨城市，不太吃鱼？

如今，虽然渔业是纳米比亚的第二大产业，仅次于矿业，但渔业产出97都是出口到白人较多的南非、欧洲、北美，最近开始出口到中国！这种局面也苦死了纳米比亚总统，他不得不上电视，呼吁国人多吃鱼和其他海鲜！（3月18日记）

政府管多少最为合适？

纳米比亚跟其他非洲国家一样，独立之后，基本是左派黑人政党掌权，他们都喜欢让政府权力进入各行各业，微观管理。就以渔业为例，由于他们传统上不习惯吃海鲜，1990年独立时渔业对GDP贡献几乎为零，现在是第二大产业。

但是，现在政府管制不断进入，每条渔船出海时都必须有一名政府渔业部官员跟上，现场看管，保证渔民不过量捕抓海鱼或者打捞稀有海洋动物。这听起来当然是最有吸引力，现场紧盯渔民的一举一动，难道还有比这更让政府权力放心的？！

问题是，凭什么可以相信在场的官员不会受贿？对于那些稀有海鲜，政府越是不让捕捉的，市场越会出高价去贿赂官员，在场监管的官员就越抵挡不住贿赂的诱惑！

今天上午跟纳米比亚旅游部部长交流，他介绍到，所有涉及旅游业的餐馆、旅店、娱乐、猎游等场所机构，全部由旅游部发执照才能经营。

这可是好家伙，纳米比亚的旅游资源那么丰富，要世界最漂亮的海滩，她有；要世界最离奇的沙漠，她有；要世界最原始的动物生态圈，她有；你也可以选择带着一家人，在与世隔绝的沙漠森林中，架起帐篷，野营野炊，享受大自然非洲一个星期、一个月！

可是，在政府过度管制下，所有旅游机构加在一起，才两千家左右，竞争不多，服务反而不好，自然旅游资源的潜力反倒无法成为现实！

我问这位部长，为什么要把旅游业管得这么死？他的回答当然是为了保证质量和安全！但是，为什么一般的酒店也要政府部门审批管制呢？有那些卫生、警察部门不就可以吗？关于旅游业的职业规范，为何不让行业公会去自律管理，他们不是更有贴身利益去管好吗？

（3月18日记）